Derrière l’enclos de son pâturage, la vache Jersiaise observe les promeneurs de ses doux yeux noirs. Elle vient même leur dire un petit bonjour, car elle est très affectueuse. Ses amis peuvent grattouiller sa robe à la couleur sable caractéristique. Elle ne refuse jamais une caresse ! De son museau noir, elle encourage même les visiteurs : oui, juste là, entre les oreilles... Beaucoup plus petite que d’autres races bovines, elle ne mesure que 1,20 mètre au garrot. Tout le troupeau est réuni dans le pâturage : c’est là que l’on trouve l’herbe la plus tendre. Les vaches sont toujours ravies d’avoir de la visite !